Patrick Clerget Savigny Les Beaune
パトリック・クレルジェ サヴィニ・レ・ボーヌ

ブルゴーニュ ピノノワール ボーヌ セレクション パトリック クレルジェ 色 2000年モノを感じさせるような橙色、 グラスに注がれると、フチが古酒独特の色合いを放つ。 香り フルーティーなベリー系のやや複雑な芳香さでやや甘みを感じる。 味わい 口当たりはまろやか且、なめらかで優しさを感じる。 甘みのある香りと丸みのあるコクが絶妙な調和で、上品で優美な一本！ バランスが取れているため、余韻のアロマも心地よい。 マリアージュは仔羊のロースト ハーブ風味。

ｻｳﾞｨﾆｰﾚﾎﾞｰﾇ美味しっ?

６本目はブルゴーニュのピノ・ノワールでした。調べてみると1994年、当主パトリック・クレルジェ氏によってボーヌに設立されたネゴシアン。サン・トーバンやボルドーの商工会議所での経験を活かして優れたブルゴーニュワインの紹介に努め、2007年にはシュヴァリエ・デュ・タストヴァンにも認定されています。彼が全て品質を確認した上で、「価格に似合った価値がある」と認めたワインのみをセレクション・パトリック・クレルジェのワインとして紹介するほどのこだわりとのこと。軽くてかつ深みがあるフランスのピノらしいワインでした。

優しいタンニンでまろやかな熟成具合。

久々の'90s　旨し！

1996

「ドメーヌ パトリック クラルジエ」古酒サイコー！