Patrick Javillier Corton Charlemagne Grand Cru
パトリック・ジャヴィリエ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

パトリック ジャヴィリエ のコルトン シャルルマーニュ 2008年。イタリアンのおせちにあわせて。 光り輝く黄金色。 青りんごやライムの爽やかさと洋ナシのタルっとした、薄めたはちみつのような甘さ。 絶妙なバランス。

シャサーニュモンラッシェとコルトンの比較試飲

コルトンシリーズその3^ ^ こちらのドメーヌは以前に頂き、コルトンに目覚めた記念のワイン。ビィーンテージは違えど、香りと味わいはどストライク?

パトリック ジャヴィリエのコルトン シャルルマーニュ 2008年。色は薄めのゴールド。柔らかなハチミツ、クリーム、マロン、ミネラル、そしてシトラスフルーツのまろやかな酸味。バランスの良いとても飲みやすいワイン。 時間とともに開いて重厚さを感じる。

ムルソーでパトリック・ジャヴィリエは90年からドメーヌ元詰を始め上質のムルソーの村名格をリリースし続けています。ドメーヌの所有するグランクリュ畑にコルトンシャルルマーニュがあります。06年のパトリック・ジャヴィリエのコルシャルを芦屋のフレンチに持ち込みです。 久しぶりのコルシャルで楽しみのーロめは素晴らしいミネラルたっぷりで旨味がぐいぐいとくる美味しさです。鉱物系の輝く艶やかさあって深い骨格も感じる味わいでこれは美味しい白だと思います。カキのミネラル感とぴったりあって余韻が長くあって素晴らしい白を飲みました。

パトリック・ジャヴィリエのコルトン・シャルルマーニュ2008年。とてもボリューム感あり、ミネラル、柑橘系、バター香、酸のバランス良い。