Paul Cluver Riesling Noble Late Harvest
ポール・クルーヴァー リースリング ノーブル・レイト・ハーヴェスト

酸っぱ甘いジュースです。 寝かしたらマシになるけど、これは…いらないなぁ

甘口だけど、酸がしっかりあるので全然飲み疲れない。スッキリした味わいでベタッとした甘さではなく、上品。 ポール・クルーヴァーにハズレなし！

南アフリカのリースリング甘口、パッと甘さが広がり後味はスッと。締めにいい。

南ア、ポール・クルーバーが造るデザートワイン。ノーブル・レイト・ハーベスト'13です。 アプリコットやパイナップルを中心にオレンジの花の香りなど甘甘のオンパレード。 しかしセパージュがリースリングだけにバックボーンには生き生きとした酸があり上品な蜂蜜のような甘さです。 長い余韻の後はスッキリ、フレッシュなフィニッシュでした。 一緒に合わせた「フルーツグラタン クレープで包んだバニラアイス添え」は秀逸の味わいで久しぶりにデザートワインとのマリアージュに満足出来ました。