Pehu Simonet Brut Blanc de Noirs Grand Cru
ペウ・シモネ ブリュット ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ

今年の元日お祝いシャンはペウシモネのBNにしてみた。BNにしては繊細。やさしい。御節にもOK！

チクテベーカリーさんとプチメックのパンとペウシモネ。パンもワインもうまい！ザ・ブランドノワール、濃厚

ペウ・シモネのブラン・ド・ノワール 昨夜のブラン・ド・ノワールに続き、昼シャではグラン・クリュを味わいますー こちらの特徴は、重厚感ある骨格に引き締まった酸と濃い果実味があります〜 この昼シャンの泡だけでお腹が満たさせそうです*\(^o^)/*

ペウ シモネのブランド ノアール。 ボトルの外見から想像するカジュアルさはなく、引き締まった酸に果実味もしっかり。骨太でどっしりした味わい。 アンデュエット風にしたソーセージには、これくらいのボリュームが必要だわ。

ペウシモネのブランドノワールは、ピノノワールの良さを引き出してます！

ペウ シモネのNVブランドノワール。色も香りも濃いがキレイな酸があって、旨味と香りのバランスが良い。生産量が少なく入手し辛いのがタマに傷。

今回のブラン・ド・ノワール4種の中では一番好き。綺麗な酸と果実感。レモン果汁とか。黒？と疑うくらいなんだけど、ボリュームはちゃんとある。美味。

ワインバーMにてRM祭り ブランドノワール 幸せな泡でした

〆シャン！

ワイン会@サン・ヴァンサン／奈良学園前。今回は、シャンパーニュの会。 三本目は、モンターニュ・ド・ランス地区の特級ブラン・ド・ノワール。ピノ・ノワール100%。 かすかに黄金色がかかったイエロー。 香りは私のような素人には予想だにしなかったチーズ。あまり熟成していない白カビチーズかな。動物臭と言うか、酵母臭と言うか。不快ではないが面食らった。少し時間が経つと、ずっとまろやかになって、いわゆる旨味とミネラル感（ちょっとだけ塩味）が強まった。そのまんまだけど、チーズと合うのかな・・・ そうめん南瓜 冷製パスタ風 これ最高。美味しい。幸せ。

ペウ シモネ グラン クリュ ブランド ノワール ブリュット NV 昨日に引き続き （家飲み）シャンパン でございます（笑） 暖かくなって来て 早々にそっち路線に 突入⁈ ペウ シモネ〜♪ 綺麗〜♪ 柑橘系の果実 綺麗な引き締まったキリリな酸。 KRUGに卸しているピノ100！ 赤だと 2人で半分なのに 白や泡だと スルスルと あっと言う間に 一本空いちゃいます。 はー｡o○ 美味しい〜♪ 軽食でいいと言うので ちゃんこ鍋しようかと思っていたのですが 簡単に^_−☆ 一週間の疲れが 泡に 洗い流されるようです♪( ´▽｀)｡o○ 部屋の冷蔵庫小さい…買い換えようかな…もったいないな。。。

ペウシモネ@タカムラワイン メーカーズ セミナー。 さすが、クリュッグにブドウ売ってるだけあってPNは秀逸

ペウ シモネ グランクリュ・ヴェルズネイ BN

すっきり系の飲みやすい飲み口です。涼しくなると少し物足りなくなるかなと。今のタイミングで良かった感じです。