Pertois Moriset Grand Réserve Grand Cru Brut
ペルトワ・モリゼ グランド・リザーヴ グラン・クリュ ブリュット

今月のワイン勉強会は、基本に戻ってシャンパーニュの飲用&供出温度の違いやグラスの選定。6度と11度、フルートグラスとモンラッシェグラスで比較したり、温度が何分でどのくらい上がるか測ったり。 このシャンパーニュは、6度、グラス2種で比較。好みで別れましたが、香りの広がりと、グラスの形状による舌に流れる面積の差でだいぶ違いました。個人的には、6度ならモンラッシェグラスでも結構良いかも。 でも温度の上がり方が早いので、、、うーん。

クリアランスの掘り出し物シリーズ！ ラベル不良で運良く出会えた1本♪ ペルトワモリゼのブラン・ド・ブランは 全体的に濃厚なドライフルーツの様な薫りがが口に広がって おまけに 泡がとても滑らか！ 口の中で桜が咲き誇るような 雅な印象でした♪ ペリエ・ジュエ、ローランペリエ、アンリオ、ルイロデ、ルイナールに続いて大好きなシャンパンです(*^^*)

スパークリングとは違う香りの良さ。

アルコールの弱い友達も絶賛のシャンパン。辛口ながら口当たりがとてもよい（＾ω＾）

初めて飲むメゾンです。全部のバランスが程よくて、いくらでも飲めそう！

ペルトワ モリゼ...綺麗な味わい、爽やか^ ^

シャンパンとチーズの会@プティ・コントワール 芦屋。 ペルトワ・モリゼBB。 メニル・シュール・オジェ村。 ミネラルたっぷり。フレッシュ、若々しい。

値段の割に、ちゃんとオジェらしい

グランクリュのblanc de blanc @CORK

京都 ワイングロッサリーバーにて。月1で開催される5000円ディナー。５種類の品に合わせてワインをいただく。 最初は、トウモロコシの冷製スープ。シャンパーニュと。 どっちも美味しい。

8/24 シェフ高須賀のディナー会 @京都 ワイングロッサリー。まずはシャンパンで乾杯。ミネラルたっぷりのBB。とうもろこしの冷製スープと。 ￥1900 グラス

ペルトワ・モリゼ ブリュット・ブラン・ド・ブラングランクリュ。 コート・デ・ブランのシャルドネのみ使用。オジェ、クラマン、シュイィのブレンドでグランクリュ100%。 シャルドネ特有の果実味と酸、フレッシュな香り、蜂蜜の様な甘みのバランスが素晴らしい。これで3800円！ 『ブランドにこだわらない、大手のシャンパンは飽きた、人の知らない美味しいやつを見つけたい』って人には是非オススメです。

おうちでお茶会した時のセレクト。

ペルトワモリゼ。なかなか美味！コスパ高い！

ペルトワ・モリゼ (RM) ブラン・ド・ブラン フレッシュな果実にこうばしい香り シュワシュワ、プチプチと口中に広がっていく

濃くありなんだけど、きりり バカールのスタート