Philippe Colin Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs
フィリップ・コラン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。 長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。 フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。 アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。 サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。 泡は細かい。 オレンジピールの香り。 果実の甘さ。 酸はしっかり。

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。 長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。 フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。 アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。 サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。 柑橘系の香り。 香りが薄い。 酸はしっかり。 ミネラリー。

久しぶりにクレマン 地元スーパーで4割引で買いました ウマ〜〜?

地元のワイナリーの『スパークリングワインのできるまで』っていうゼミに行ってきた。 やっぱり実際に見ると勉強になる。 最後にワインの試飲があり、出てきたのは何故かブルゴーニュのクレマン。 これはこれで美味しかったけど、そのワイナリーのものを飲みたかった。

酸味

スパークリングワイン久々でした！

素晴らしいクレマン

クレマン ド ブルゴーニュ フィリップ コラン 今日は泡の気分でした。

フィリップ・コランのクレマンドブルゴーニュ、ブランド・ブラン。 軽やかな口当たりでごくごく行けます！ レモン、リンゴ、ほのかにメロン、トースト。 軽いけど薄くないです。 優しい甘味とミネラルが何とも美味しい！ 昼間に呑みたいなぁ(今は丑三つ時ですが…) イタリア勉強するって公言したのですが気づけばどっぷりブルゴーニュ！いかんです！此にて家飲みブルゴーニュをしばらく禁止してみようと公言します！

さらっと、、美味しかったです。

昼酒Go❗️ 久しぶりに香ばしいやつっすね‼︎

こちらはお誕生日に頂いたクレマンです。フィリップコランのブランドブラン。抜栓直後に爽やかな香りが漂う。グラスに注ぎ口に含むと、何ともフルーティーな味わい。青リンゴや洋梨のようなジューシーさと、それを引き締めてくれるバランスのよい柑橘系の酸。泡立ちもとってもクリーミーでついつい見とれてしまう。シャンパーニュではないけれど、質の良い美味しいスパークリングだと思います。とっても美味しい。 つい先日まで石垣島にいてほとんど泡盛生活だったので、ワインはすっかりご無沙汰。が、久々のワインはやっぱり染み渡りますね。幸せ。

美味しい♪

キレキレでバランスよいです。家飲みには重宝します。