Piaggia Mauro Vannucci Carmignano Riserva Piaggia

試飲会で気に入った銘柄をただ記録しています٩( ᐛ )و

酸味、優しい赤い果実、加えてタバコ、なめし革、腐葉土、カカオ、まろやかで複雑。抜栓4時間を過ぎるとソーセージの肉汁、胡椒、スパイシーさが際立つ。 ずっと前からサンジョヴェーゼにカベルネやメルローが加えられていた地域。18世紀初頭にこの土地を買い取ったコジモ3世はChiantiでは物足りなかったのかなぁ。 2016年3グラス。

イタリアワインの赤、サンジョベーゼ、カベルネ、メルローのそれぞれがわかりやすいワインです。少し柔らかいかな？香りはカベルネが強いかな？

1001ワインの一つとか。色は黒糖のように濃いのですが、飲み口は、みずみずしい。上善如水でしょうか。SGが70％なので、どことなくキャンティ。

@TRATTORIA COLLE

これも結構美味しいイタリアのワインです。昨日ソムコが4番目に飲めと勧められて、たどり着けなかったのを飲んでいます。いいバランスで美味い！ややおもく味わいはまろやかで香り高いワインです。

今夜2杯目、イタリアの赤、これも美味い！ほのかなしぷ味がいい感じ、酸味は少ないかな？気に入りました。ソムリエありがとう！