Pierre Brecht Crémant d'Alsace Brut
ピエール・ブレクト クレマン・ダルザス ブリュット

2 YDさんのアルザスのロゼ泡。 黒ブドウのニュアンスがしっかり。淡いんだけど濃い。フレッシュ。オレンジっぽい香りが強く、ジュースに近い単純な美味しさがある。泡も細かくて良い。アルザスだし、多分もうちょっとミネラルとか楽しめそうな感じだったけど、すぐに飲み干してしまった。 こちらも料理との相性は抜群！特に用意してくれた餃子とピッタリ。(オリーブオイルで食べる！)というかそのKING餃子っていうのがかなり美味しかった！こんど店にも行ってみたい。

昨夜は、三重からvinicaのhamuitoさんが大阪に来てくれたので自分の家に招待し一緒にワインを飲みました！ 互いにワインを色々用意。 まずは、自分が最近飲んで旨かったクレマンダルザスで乾杯！！ 合わすのはいつもの餃子とですが、飽きずに旨い。hamuitoさんは餃子にオリーブオイルつけて食べて泡を飲むのは初体験でしたが喜んでくれてました♪

わずかな麦藁色。細やかでクリーミーな泡が涼感を引き立てる。 グレープフルーツ、シトラスの香りが爽やかに口の中で広がります。

今夜もやはり泡ですね〜！ 今日はクレマンダルザスでピノブラン80%に、ピノノワール、シャルドネ、リースリングが少しずつ入ってます。 グラスに注ぐと泡立ちも良く、泡もキメ細やか。 味わいはピノブランぽい爽やかな柑橘ぽい味わいながらも、しっかりとボリュームもあり少しシャンパーニュぽいトースト感もあります！ 泡もクリーミーで上品。 う〜ん、この値段とは思えない旨さ！ さすが、bigさんの仕入れたワインですね！ ちなみにまた泡と餃子食べてます（笑） ハマりすぎです。。

愉しい時間はワインからはじまります^_−☆