Pierre Paillard Blanc de Blancs
ピエール・パイヤール ブラン・ド・ブラン

男の料理の代表格、自家製パエリヤには、ブラン・ド・ブランのシャンパーニュといつも決めている。 白い花、ハチミツの賑やかな香り。爽やかな酸がしっかり、ミネラリー。 ほのかな甘みに苦味。奥深さは控えめでチャーミングにまとまったイメージだ。