味わい |
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香り |
ワイン名 | Piper Heidsieck Cuvée Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/03/26
冷えた状態で購入しましたが泡がやや弱めです。シャンパーニュ地方なので規定に基づいているのでしょうが。やはりシャンパンは難しいですね。
2017/03/25
いつ飲んでも美味しい!ドライフルーツ、よく合いました。
2017/03/10
ノンヴィンテージなのにヴィンテージみたいな味がする(^^)
2017/02/15
久しぶりに家飲みいつものパイパーから今日は白ワインは飲まないで大好きなボルドーの赤を飲みます❗楽しみ
2017/02/14
02/09/03 現地にて
2017/02/12
ボランジェ グランダネの後に飲んだのはまずかった…順番を逆にするべきだった…
2017/02/09
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
レモンゴールド、泡立ちは若干弱いか立ち上がりはゆっくり。 洋なし、パン、ナッツの香りが強い、まさに開いている状態、弱くグレープフルーツ、イチゴ、蜂蜜、熟成香を感じる。 酸は高く通常のパイパーよりドライ、ボディはしっかりしている。グレープフルーツのアフターにナッツが心地好い。 訳アリで購入したがとんだ掘り出し物だった。コルクが萎縮していたが熟成NVが安く味わえるとは。これだからワインは面白い。
2017/01/08
パイパー エドシック ブリュット 有名みたいですが、里ちゃんは初です。 マリリン モンローが愛したシャンパンだとか。。 どれどれ、、実に清々しい香りですね! 若々しいりんご、、お花の香りもします。 飲み口も、さわやかでエレガント(〃艸〃) 酸味も優しく、深みもあります! 泡は、もっと初心者なので、、少しずつお勉強します((φ(-ω-)カキカキ
2017/01/01
モルディブでの大晦日のガラディナーでオーダー。ビールのような小麦色をしているけれど、酸味もしっかりあって見た目よりドライ。どんな料理にでも合いそう。
2016/12/27
「シャンパーニュ/パイパー・エドシック・ブリュット NV」 品種は、ピノ・ノワール 、シャルドネ 、ピノ・ムニエ。 色調は麦わら色で、泡立ちは控え目な印象。 柑橘類、カリン、ハチミツ、ハーブ類の香り。 アタックは、ハーブやカリン、柑橘類の香り、控え目なミネラル感と程好い酸味。 アフターは、ハチミツやワラ、柑橘類などの香り、仄かな甘い香り、程好い酸味、柔らかな苦味旨味が余韻に残る辛口テイストでした。 料理は、和洋中こだわらず気軽に楽しみたいです。
2016/12/24
メリークリスマス( ´ ▽ ` )ノ 我が家はピペで乾杯♫ クリスマスだけど、主食はカレー。笑 そして、少量だけど、一晩赤ワインに漬けて焼いたローストビーフ。これは赤ワインによーく合ってました!! クリスマスケーキはうかい亭のショートケーキ❤️ついでにサブレも買ってみた❤️来年は他のケーキにする〜〜笑 サブレは美味しいけど、割高な気がするので、今回限りかしら… 子供の頃からの夢だった、ホールケーキをそのままフォークでつついて食べるをやってみましたーーꉂꉂ◟(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)༡ 気分は最高ですが、食べ過ぎによる罪悪感で、食後に何となく青汁飲んどきました。 7ヶ月になった息子はここ数日でお座りができるようになりました♡ちっさい後ろ姿が萌え♡ 皆さん、素敵なクリスマスイヴをお過ごしくださーい♫
2016/12/24
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
木の実のような香ばしさと爽やかな酸味。 持続力のあるきめ細かな泡。 もっと酸味強めかと思ってたけど飲みやすかった。 美味しい♪
2016/11/14
アップ忘れ。 半月前に飲みました^^; 爽やかなフルーツ香と上品な味わい。 お値段から言うと、少し高めかなーとは思いますが… 心地よくてお料理の邪魔をしない爽快さ。 鶏肉のクリーム煮、ハモンセラーノと生野菜、カルディで買ったトリュフソースをクラッカーに付けて、それから頂き物の浅草の芋羊羹をオーブントースターで焼き焼き。 トリュフソースの様に香り物と合わせると、より香りに甘さを感じて美味しくなりました(^^)
2016/10/30
美味しいシャンパンでーす。
2016/10/01
お部屋の冷蔵庫(ミニバー)も豊富♡赤白泡(o^^o)
2016/08/31
週中ですが、餃子シャン。 パイパーだとエッシェンシャル・キュヴェを飲むことが多いですが、珍しくスタンダードなブリュットを。 色はきれいなイエロー。 泡は細かくエレガント。 飲むと、洋梨・リンゴ。 こちらの方がシャルドネ比率が高いからか、爽やかな飲み口になっています。 このパイパーでvinica投稿シャンパーニュが100種類になりました!
2016/07/16
ディズニーシーでシャンパーニュ。 こちらもハーフボトルで。 派手で美味しい。
2016/07/01
雰囲気のおかげで、美味しい
2016/05/03
超久々のこのシャンパン、パリ帰り手持ちのユーロとぴったり同じ値段でセールだったので連れて帰ってきたもの。抜栓直後はあまり印象が良くなかったです。 ガツーーんという酸味だけが際立ってサッパリ美味しくない。ボトル半分空けてようやく本来のポテンシャルに。シャンパンを何人かでグビグビ空けてしまうのはあまり賢明ではないってことです。 ゆっくり時間をかけつつ、アヒージョを肴に美味しくいただきました!
2016/04/30
場所を変えて。爽やかだ。上品だ。
2016/04/09
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
今日はシャンパン!
2016/03/24
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
スッキリ後味!お値打ちシャンペン!
2016/02/19
今日のワイン会の泡。親しみやすく味わいも楽しいシャンパンです。
2016/02/12
5杯目は「ハイパーエドシック ブリュット」を。 前に北新地のスタンドシャン食で飲んだやつですがやはり安定した味で少し熟成感もあって美味しい♪ 料理は、和牛モモ肉のステーキとキノコのリゾートと。
2016/01/30
マリリンモンローも愛したと言われるパイパーエドシック。 泡はきめ細やかで、香りは梨、桃などを感じます。飲んでみるとフルーティなんだけど、ちゃんと酸味もあって引き締まり、ブリオッシュの香りも。余韻もそこそこでこれも美味しいです!
2016/01/06
ディズニー飲みが今回のテーマだったので 夜はマゼランズで。ピペエドシック。 柑橘系とバニラやナッツみたいな香りと酸味がありあとからほんのり甘めの味わい
2016/01/02
蟹シャン会。4人グループで基本4人の持ち込みワインを飲みます。バイパーは私の持ち込みワイン。
2016/01/02
ロンドン ヒースロー空港にて購入。
2016/01/01
大晦日に。この日の夕飯はおでん。美味しい^ ^
2015/11/22
パリでこうちゃんにおみやでかったシャンパン!!