Possa Er Giancu
ポッサ エル・ジャンク

断崖絶壁で作られるワイン スッキリミネラル

海沿いの急斜面でつくってるワイン。確かに海を感じる！！イタリアの海を！かすかな塩味と酸。ヴェルメンティーノの特徴がきれいに表れてる。

クイントカント

Vermentino お気に入りのお店にて結婚記念日№２ 京都大原産のタケノコをバターソテーにて 柔らかくて甘い！！ 真ん中には、 白子と青さとのフリット 黄色いのは玉子のソース 最初は微発泡、 自然派ワインなのか少し濁りアリ、 少し黄色がかってる ほんの少しだけ粘性もある

台風の夜、いつもは行けないお店に。雲丹のクリームパスタに合わせて出していただきました。