Régis Roux Saint Aubin 1er Cru Les Dents de Chien
レジス・ルー サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・デント・ド・シェン

サントーバンにあるドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスの家族内レーベルであるレジス・ルーです。サントーバンの1級畑レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアンはピュリニーとの境にありあのピュリニー・シャンガンと同じ標高で特級畑モンラッシェの裏にあたるアン・レミリィの隣りの位置の畑です。知られざる銘醸畑のサントーバン1erCru12年を開けます。 少し曇りのある蛍光黄色。サラリとした飲み口でー囗めは蜂蜜の味わいが広がります。酸味は適度でミネラル感もバランス良く果実味がリッチ＆フレッシュで美味しい白です。本当に蜂蜜が溶けこんでいるかのようなハニー感あって余韻も長い綺麗な味のサントーバン1erCruです。さすがに1erCruこれは美味しい。

三百屋お二階にて。美味しい。

初めてのワインですが、代々木で美味しく頂きました。