Raoul Gautherin et Fils Chablis 1er Cru Mont de Milieu
ラウール・ゴトラン・エ・フィース シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュ

ワイン会@横浜

酸味が、強くて飲みづらい。以前、モンドミリュウを飲んだときにも少し、感じたことがあるから、酸味が強いことは、ヴィンテージでも作り手でもなく、テロワールが持っている特徴なのだろうか？2本目であるが、あまり、この畑を好きと感じていない。

家

キレッキレの旨さ！ まず感じるのはライムの香り。 その後、青リンゴに加え石のようなミネラルの後味が長く続く。 すっきりしているけど単調ではないのが凄い。 知的でシャープなメガネが似合うスレンダーな女性のイメージ。

今週の自宅ワインです。 シャブリを、特に1erを自宅で飲むことがあまりなく、久しぶりでしたが、税抜2200円と、実にコストパフォーマンスの良いワインでした。よく知らない作り手ですが、気品を感じました。この価格ではお得かなと。

ラウル・ゴートランのシャブリ、プルミエ・クリュ、モンドミリュ。 ミネラリー！キレの良さがすごいです！ レモン、青りんご 。 温度が上がると急に華やかな香りに変わります！ 白い花、蜜、ほんのりナッツ！ 美味しい！