Ribbonwood Sauvignon Blanc
リボンウッド ソーヴィニヨン・ブラン

色は白い。青リンゴ、グレープフルーツ、パイナップルの順で感じる。凝縮感があり、まろやか。だが、スパイシーさと甘さの両方を持つ。コスパ良し。

遂に好みの白と出会えた気がする！！ 他の品種も気になる♬ コスパと味のバランスが絶妙です！

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン、約2000円。果実味強くシャルドネ的。

ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。 青草の香りはロワールの物より強調される。 アスパラガスの香りがするので、アスパラにマヨネーズをつけてワインで合わせるだけでも、とても合う

年末に北陸新幹線内にて。 上野でこいつとプラスティックグラスを買って、ます寿司、鯖寿司とちびちびやってればすぐに石川まで行くだろうと思って。 ソーヴィニヨンブランの柑橘の香りとます寿司に入ってた柚子が絶妙にマッチ！寿司の酸味もこれと合う〜。そうこうしてたら30分で空いてしまって予想外に暇を持て余しました…笑

北陸新幹線にて、名物のます寿司と鯖寿司とニュージーランド、マルボロのソーヴィニヨンブランを合わせて。 上野駅の成城石井でチョイス。冷たいのがなかったので、10度以上でも美味しそうなのと、スクリューキャップと、寿司に合いそうなのということでニュージーのソーヴィニヨンブランを。加えて成城石井のプラスティックのワイングラスも忘れずに。 酢の酸味と、ます寿司にゆずが入っていてソーヴィニヨンブランの青臭いフルーツの酸味と見事にマリアージュしてました！美味い！

淡いレモン色。柑橘系の爽やかに甘い香り。口に含んでも爽やかに甘酸っぱくて、果実感たっぷり。中盤以降は軽い苦味を感じて、スッとおわる。飲みやすくて、チョと危ないかな。

マールボロのソーヴィニヨンブラン。 グレープフルーツより重く甘く苦いこの香りという以外により適当な表現がないのだろうか？

ワイン会③

ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。南国のフルーツの香りかと思えば、後味はほんのり苦味がある。ボルドーとかのとはまた違う味。

これぞソーヴィニヨンブランですね