Richard Fliniaux a Ay (Marne) Blanc de Blancs Brut

この日のパーティーのウェルカムシャンパン。ちと酸味が強すぎたかな(^^;

今日のワイン会のシャンパン。 濃厚なハチミツテイストでのど越しより余韻を楽しむ泡。結構好きです。

今年の外飲みラストシャンパーニュ♪日の明るいうちからオープンしていたので、久々に… 飲んだことないアイテムとリクエストすると、こちらのブラン・ド・ブランが出てきました！ 珍しくアイ村のシャルドネで作られていて、地理的にはコート・デ・ブランに近いですが、チョーク質のミネラルは感じられず、スッキリとした酸が口の中に広がります。 ドサージュもブリュットでありながら、少ないように感じました。実際規定ではブリュットのミニマムで6g/lですが、それ以下ではないかと思うテイストでした(@_@) しかしボトルには、グラン・クリュと記載ありますが、アイ村の格付けは、ピノ・ノワールだけグラン・クリュだと記憶していたのですが…シャルドネもそうなったのかな？

銀座グットドールにて。