Ridolfi Brunello di Montalcino

最後を飾るに相応しいブルネッロ。やっぱ美味い。

ポテトのニョッキとベシャメルソース、トマトソースにロマネスコの絶妙な組み合わせにぴったり。やはり好きなワインのトップです。

重ため

Brunello di Montalcino, 2010。ブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ） チェリーやブラックベリーの濃縮された果実と厚みのあるスパイス。少し動物的な艶めかしさもある。細やかなタンニンが口の中に広がる果実味をより生かす。

若さの感じられる赤果実のニュアンスと酸味。まだ熟成に入る前。酸味がはっきりしている。

リドルフィ・ブルネッロディモンタルチーノ2008。バランスがよく、飲み頃感があって親しみやすい。だがスケールの大きさは確かに感じられ、熟成を楽しみにさせる力がある。