Rivus Major Spumante Brut
リウス・マジョール スプマンテ ブリュット

泡を飲むのは休日と決めてます。 昼から飲む泡は格別♪ っていう理由もだけど、平日は飲みきれる自信がない(3日で 笑） でもやっぱり休日の明るい時間のスパークリングはテンション上がるね♪(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ｱｹﾞｱｹﾞ いつも飲むのは深夜早朝なので。 イタリア リグーリア ボスコ60% アルバローラ25% ヴェルメンティーノ15% 淡い麦わら色。柑橘系の香り。 ありそうでなさそうな味わい。特徴的に変わった味ではないと思うんだけど…土着品種な味わい！って事にしときましょうか（笑） 前回飲んだスプマンテよりキメ細かい泡が持続的に立ち昇ります。 柑橘とその苦味、フレッシュな酸。でもブドウ本来のものなのか味わいに深み。 やや華やかでさっぱりなんだけど、ゴージャスな厚みではない何かの厚みがあるような。。。 結局、土着品種セパージュのなせる妙って事？ とても万能でオールマイティーな泡だけど、どこか特徴的。そういう地方の個性があるのって良いですよね♪ 泡モノとしてはこちらが上。味的には前回のヴェルディッキオのスプマンテが好きです♪ 夏の終わりとともに、これにて泡モノはしばらくドロン！

一気に載せます(･_･; 3.5以上でまた飲みたいワインです 一言で表現します！ 日本酒のようなトロピカルフルーツ

南関東ひさびさ晴れて休みなら泡飲みたい➡チンクエテッレのスプマンテ冷えてる➡タコつまみだ。 なんも言うことない夕食のくつろぎです(^^)

チンクエ・テッレのスプマンテを飲むと決めたら、私のつまみは必然的にタコになります(^^) 水のような透明な色感、柑橘の香りにハチミツレモンのどごし。タコの旨みがこんなに引き立つなんて（≧∇≦） カイエンヌペッパーがタコの甘みを際立たせてくれます、美味しいです！！(^O^)／

イタリア、チンクエテッレのスプマンテを見つけて思わずゲット。 栓を開けた瞬間、青リンゴの爽やかな香り。 ところがグラスに注ぐと、アスパラガスやスパイシーな香りが充満するのにビックリ！(◎_◎;) 味は、白の割にタンニン多いが、果実味豊か。 これたぶん、地元のブドウのボスコ種の特徴が出てるのでしょうね。 フレッシュなスプマンテに出会いました！

良年のみ 造られる チンクエ テッレのスプマンテ シャルマなのですが 味わいは 問題なく素晴らしい。 しろいお花 ネクタリン 程よいフルーティー 感が 料理を 誘います。 アタックはもちろんのこと コクも 十分。 メインまで いけそうです。 ボスコ アルバローラ ベルメンティーノ の混醸 リグーリア州。 今日は 帰ってこの造り手の白 開けます。