Roc Cab'
ロック・キャブ

ﾚ・ｳﾞｨｰﾆｭ・ﾄﾞ・ﾊﾞﾊﾞｽ「ﾛｯｸ・ｷｬﾌﾞ」ﾛﾜｰﾙ / ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ。 うん！ 今年もﾖｲ！ 毎年毎年飲みたい ｼﾘｰｽﾞの鉄板です(^^) ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝの…色々な造り手さんの中でも 最強でしょ〜 ！ とにかく「ｼﾞｭｰｼｰ」なんですよね〜 …この品種で これだけの柔らかで ｼﾝﾐﾘと染み込む旨みわ … まず 。ﾛｯｸ・ｷｬﾌﾞ以外にわ無いと思います。 …ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ。…奥に控えめな青臭さがあって ｿﾚがたまらく〜 エロなんですよね〜 (//∇//) …牛タンに ﾊﾞｯﾁﾘのﾏﾘｱｰｼﾞｭぅ♪

微発泡。 お店の人曰く、抜栓して2〜3日後はまた違った感じで美味しいとの事！

vinnaturel

すごくいい状態 出汁感あり、薄うまワイン 2012

軽めで渋め酵母感ありな好みの赤ワイン。

オルガンにて。あわせて食べたブーダンノワールが最高だった。

う！旨い！ 初めにｴﾁｹｯﾄを見た時わ…「海老？」って思ってましたし(笑) ﾋﾞｵ臭 ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ♪ 上品な旨味に 文句なし！ 飲んで良かった。 酔っ払ってしまったので終わり〜＼(__)

マルマタ　　湿った落ち葉、カビ

きれいで、旨味のかたまりでとても好き

ロックキャブ フランス 亜硫酸ゼロ カベルネフラン 苺ジャムの優しい香り。 フレッシュのハーブ。 大豆味が強かった。

マグナム‼︎

いやされたー

自然派ワイン３本目 師匠のカベルネフラン。 弟子ない繊細さが 香りと味わいに表れている。 僕は弟子のカベルネフランのが好みだったが 師匠の繊細さがわかるように五感を研ぎ澄ませねば。

2号 この個性の掛け合わせがあのグリオットだったのだ。

カベルネフラン100% スパイシーな香りがメイン。口に含んだときちょっと微発泡を感じる。かなり変わってるけど、好きだな。料理は鴨肉。

ナッツの香り、後味。まろやかな風味。

チェリー 東松原

ビオらしい緑臭さ 空けたては舌先にピリッとくる 味の変化が楽しみ

オリエンタル。