Rocche dei Manzoni Barolo Big 'd Big
ロッケ・ディ・マンゾーニ バローロ ビッグ・ドゥ・ビッグ

白トリュフ祭。 2009古典VS2005モダン。 抜栓2時間ではどちらも本領発揮は出来ない印象でした。 こちらは最初からガツンと攻めてくるのですが、時間と共にどんどん表情が変わり、まだまだ手の内はあるよと言いながら終了。 魅了されてましたよ。でも、味わいきったとは思えない。楽しんだクセに… 変化する表情にドキドキだけして振られた感じでした。その先にある艶やかな世界を信じるのは世の常ですよね。 バローロはじっくり時間をかけて楽しめる世界だと、また勉強しました。

熟成バローロ。開けた瞬間から複雑な香りが広がり、期待を高めてくれました。エッジが少しオレンジがかってきていましたが、まだまだしっかりとした果実味も残っていて、近づきやすさも充分。若いネッビオーロにある厳しいタンニンは角が取れ、口当たりは滑らかに。 ただ、諸事情あって移動させてすぐ開けてしまったので、状態は完璧とは言えず。。。熟成の仕方は完璧に近かったので、少し残念なところも。。。

ビッグ ドゥ ビッグ バローロ 2001 ロッケ デイ マンゾーニ きのこのような香りに続いて、タバコっぽいような、ニスのような複雑な香り。 余韻も長く、リッチなワインでした。