Rosemount Estate Diamond Label Chardonnay
ローズマウント･エステート ダイヤモンド・ラベル シャルドネ

爽やかな香り。

2015 ローズマウント ダイアモンドラベルシャルドネ ラングホーンクリーク・マクラーレンヴェイル・ハンター ヴァレー/オーストラリア 先日飲んだ、ただのブルゴーニュ・シャルドネが美味しくて、シャルドネをもうちょっと理解したくなりました。 考えたのが、同一価格帯の「シャルドネ世界選手権U2500」（笑）です。このくらいなら、ちょっと贅沢⇔ギリギリ普段飲み？の金額として2500円未満から2000円台前半の設定。オーストラリア・チリ・カリフォルニア・フランスから選手を選抜し、比較テイスティングを試みました♪ エントリーNo.1はオーストラリアのローズマウント ダイアモンドラベル。先日、素晴らしいシラーを体験したばかりの、個人的に期待のワイナリーです‼︎ まず見た目は、澄んだ、グリーンがかったレモンイエローですが、ほかの3本に比べて、明らかに淡い色合い。粘性もやや弱めで、若くて軽めのワインに見えます。 香りは、最初のうちは閉じ気味でしたが、ちょっと冷涼感のあるレモンや青リンゴ、緑の洋梨、微かに白桃。優しいタイプの白い花の香りも漂います。 貝殻、石灰のような硬いミネラルのニュアンスも。 口に含むと、やや軽めのアタック。香りと同じように味わいも、やや閉じ気味。 まろやかで酸味も爽やか、苦みも穏やかで、とてもスムーズな飲み口です。グレープフルーツと白桃をブレンドしたジュースのようなテクスチャーがあります。あまりシャルドネっぽくないのでは？（笑） ただ、本領発揮は2日目以降のような気がします。そういう意味では、高いポテンシャルを感じます。 ワインについての情報をググってみると、ステンレスタンクとフレンチオークやアメリカンオークを使い分けたり、テクニカルな部分で面白い特徴がありますが、樽の存在感はそれほどでもないように思います。

スッキリとした飲み口で若干の樽香を感じた！酸味と果実味のバランスがよく。飽きない味サクッと一本無くなりました！