Rotari Alperegis Extra Brut
ロータリ・アルペ・レジス エクストラ・ブリュット

泡試飲会の8杯目。さっきが2007のロータリだったので、今度は2009のロータリ エクストラ・ブリュット アルペ・レジスを選択（ここでも、頼んだときはブリュットよりも辛口と勘違いしてました）。リンゴの香りと甘さを想像させる味わいで、美味しいですが、これがヴィンテージによるものかどうかが分からず、評価は3です。さっきのロータリ フラーヴィオと比較したかったんですが、フラヴィーオは既に無くなってました。

イタリアのスバークリワングと夏野菜の天ぷらを頂きました。きめ細かい泡が心地よく、とてもフルーティー♪お気に入りの１本になりました。

細やかな泡立ち。どっしりした味わい。良品。

熟成感、味に厚みがあり美味しかったです。 色は濃いイエロー、泡の粒は大きいですが持続性がありました。