Rudolf Fauth Udenheimer Goldberg Riesling Auslese
ルドルフ・ファウス ウーデンハイマー・ゴールドベルク リースリング アウスレーゼ

リースリング100% 梅田阪神にて購入。 アイスワインを造ろうとしたが法律上では認可されなかったアイスワインタイプのアウスレーゼ。 とは言え375ccと容量も少なく口の中に広がる甘さや余韻はアイスワインそのもの。 蜂蜜のような甘い香り、梅酒のような粘度のある舌ざわり、このワインだけでも充分楽しめる。 食後の余韻に確かな存在感を示しながらもそっと寄り添ってくれる、そんなワインじゃないでしょうか。