Ruggabellus Sallio

オーストラリアのビオワイン。しっかりした黄色の色合いで抜栓直後は還元香満載、時間経過と共に少し開きました。ふくよかで幅のある旨みがしっかりした味わいでしたが数人で飲んでいたためおそらく本領発揮をしてくれる前に飲みきってしまいました。コロコロと変化していたワインだったのでもう少し時間をかけて飲んでも良いと思いました。