Ryder Estate Cabernet Sauvignon
ライダー・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン

カリフォルニア、モントレーのライダー・エステートという生産者のカベルネ・ソーヴィニヨンです。 色は僅かに紫がかったガーネット。カシス、ブラックベリーの香りに少しチョコのニュアンス。控えめにバニラの樽香の余韻があります。少し酸と甘みが強めに感じましたが、全体的には気軽に付き合えるワインという印象です。 昨日は最初にビールが飲みたくて「僕ビール、君ビール。」を飲みました。グレープフルーツのような香りが鮮烈なビールで、こんなビールを飲んでしまったら、柑橘系の香りの白が飲みたいなと思ってしまいましたが、「赤が飲みたい」という妻の一言で赤に決定済だったので、昨日はこのワインでした。