S. C. Guillard Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Aux Corvées
ミシェル・ギイヤール ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ オー・コルヴェ

まだ早かった。 でもおいしい。だからこそ期待しちゃう。

お店の方に、ひらくのが早いとすすめられました。

畑（土）の匂いがする。神の雫ではオレンジと表現してたけどそれは分からなかった。

たまに村名を飲もうと思っている今日この頃。 果実味たっぷり、タンニンやわやわ。 木？草？葉っぱ？植物性の香りあり。

ジュヴレシャンベルターーーンン♫

ラヴォーサンジャックの後にギィーヤール 09 オーコルボー 負けない旨さ ブケはお菓子 味も美味しい 書くのが面倒ななりました

古酒だからか、予想とは異なる印象。正直タンニンが足りなかった。時間を置いても特に変化はなく、いいところを見せずに終わった

2007年は控えめ...旨〜 慈悲深い香り

ムスコスを実家に送り届けるために、新幹線でとんぼ返り。 もちろん、ワインあり。

既に熟成も進み、ブルゴーニュとしての旨味やきれいな酸を感じさせる一本。 ベリー系の香りもあり、同系のソースなどとも良くマリアージュした。

まだまだ開き切っていなかった。デカンタージュしてもなかなか開かず、3日目くらいでやっとピノの魅力が出かかってきた。飲み頃はもうちょと後がよかった。

繊細。

雨降りの週末は近所の友達と、おーちでジュブシャン。んー。飲みやすすぎるー。もーちょっと時間かけて飲みたかったのにー。 8月もいよいよ終わりー。来週は久々に旅行だぁぁー。

ブルゴーニュ会 4本目。 ドメーヌ・ミシェル・ギーヤール ジュヴレイ・シャンベルタン オー・コルヴェ V.V. 07' 艶っぽい濃いルビー色 少しオレンジが入ってるかな？ 赤いベリーの香りがしっかりと出てくる 若干アルコール臭 全体的に香りは少し複雑で良い感じ。 果実味はフレッシュな感じ 温度が低かったせいか、酸味は結構あって、酸っぱく硬い。 温度が上がって少し酸が隠れて果実味が出てきたが、やっぱり酸く感じました。 まだ開けるにはちょっと早かったかな。 でも、ジュヴレイらしい力強さはやはり旨い。

骨格がしっかりしている。タンニンはあまり感じず、甘い感じがした。香りの余韻は弱い。

ドメーヌ ギィヤールのジュヴレ・シャンベルタンV.V。神の雫ワインの味わいの表現で僕が一番興味を惹かれ、最も好きなワインの一つ。 以下抜粋 高原の…小さな丸太小屋で迎える朝 隣に好きな人がいて オレンジやラズベリー 紅茶の香りが漂ってくる 紅茶好きとしては黙ってられない。 ただ何度も飲んでいるのだが、紅茶の香りは感じ取れていないんだけど。 そして何度も飲んでいるのだが、オレンジやラズベリーなどの酸味が絶品。なんとも心地よく、すぐに次の一口が飲みたくなる。 ジュヴレ・シャンベルタンと ジュヴレ・シャンベルタンV.Vがあるのだか、V.Vがお勧め。酸味の絶妙度は後者が 高い。 入手しづらく、金額にブレがあるのが難点。ヴィンテージにもよるのだろうけど4000円台から6000円オーバーまで。

果実味に加え渋味もしっかりあった

息子のヴィンテージ。熟成しなければ出てこない香りと味わい。旨い！

ジュブレシャンベルタン2006年のはなかなか飲む機会がない。もう少し果実味が欲しい。

ロデレールの会 赤②

安定したパフォーマンスで涙。。