SMW Zeller PK Riesling Trocken S Aktionarswein
SMW ツェラーPK リースリング トロッケン S

果汁の段階で除酸

甘め 黒猫の元になった畑だとか

色は少しだけ緑がかっていて薄い。 ドイツリースリングらしい細かい酸。ただし弱めでそこまで広がりもしない。ミネラルも弱めだが、やわらかくて心地よく、後味にも残る。 ライムっぽい心地よい香りがほんのり。 甘味は弱めで酸とのバランスが良く、甘ったるくもなく酸っぱくもない。 全体的に密度が低く味も薄め。酸やミネラルも弱くて柔らかいので厳しさを感じない。 ちょっと前から売り始めた、リカマンのドイツリースリングの導入編的な位置付けのワインなんだけど、決して甘くてフルーティーなだけの路線とは違って、かつ酸っぱすぎたりもしないから、この位置付けのワインとしては丁度良いと思う。