San Marzano Collezione Cinquanta +1
サン・マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ

サン・マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ＋1 イタリア ティラミスと共に ラストの写真は1個前のﾙｵｰﾒﾄﾞｯｸﾄﾞﾌﾞﾗﾈｰﾙﾃﾞｭｸﾘｭと宮崎の麦味噌。大根・人参・油揚げ・エビの擂り身。

しっかりとしたタンニンにテンションある酸、余韻もしっかり

うまい！

プリミティーボとネグロアマーロ半分半分とのことで、 先日飲んだネグロアマーロの味を忘れちゃったけど、なんかそれとは違うような同じような甘くて飲み易い感じ。 木の感じもあり？ 濃くてシルキーで甘くて美味しい けど、分かってる人が飲んだらもっとちゃんと感動できそう。 2,500円

濃厚 かなり濃い タンニンはそこまで強くない

憧れの+1 ヤダ！濃くて旨い♡ 季節外れのゴーヤチャンプルにマリアージュ( ´艸｀) 無印欲しかったけど+1も充分美味しい憎い！憎い！美味すぎて笑う！天高くーーｯ!! 絶対リピ決定!!(絶リ) スーパーリップで攻めてこい！春だ！祭りだ！色々混ぜて3時間スペシャルーーｯ!!(゜－Å)ﾎﾛﾘ

結婚記念日(少し過ぎたけど)。 このボトルに描かれている年次のように、ひとつひとつ積み重ねていきたい、と気持ちを重ねつつ・・。 それにしても、これは美味しい！ 甘みのある果実味、バニラの香り。 少し時間をおくと、丸みのある酸。 とても楽しい時間を過ごせました！

甘くてコクもあっていろんな香りもするんだけど、どうも樽の香りがまだちょっと慣れない‥

先程のワインの上級キュペ。 プーリア州のプリミティーボにネグロアマーロ少し。 濃厚カシスの香り。 濃厚な味わい。イタリアンな太陽と大地の印象！美味しい♪

サルバトーレのピザと合わせたらぴったり！チーズ、トマトソースに、特にバジルをたべた後に飲むと違う味わいが生まれて最高だった。

プリミティーボ好きにはたまらん♪なお味！

酸味が強すぎず、タンニンもまろやかで濃厚で美味しい〜。間違いなくお気に入りリストにいれておこう。

チョコレート、カカオの香りにコールタールなど、プリミティーヴォのらではの香りがあり、濃厚なチョコレートのような味わい。 ここまではよくあるプリミティーヴォなのですが、このワインが違うのが濃厚に洗練さが加わります。 つまりフィネスを感じる味わいです。 この品種に甘さがあるので苦手だという方もこれなら納得できるのではないでしょうか。 しかも3000円くらい。 とあるワイン誌で取り上げられて国内の在庫があまりありませんが誰もが美味しいと感じるワインだと思います。

ワインが足りず急遽開栓。 リピート品

あまーーーあ。アマローネ。

いつ飲んでも、誰が飲んでも美味し～い “コレッツィオーネ・チンクアンタ＋１“ ！　今年も このイタリアワインで 楽しく行けそ～です (^O^)

渋味がほとんどなく、濃厚な深みのある味。美味しい。これは好き。

今年最後の一本はすき焼きに合わせてチンクアンタ。新VTは甘すぎず切れの良い酸味がバランスよく、すき焼きとの相性バツグン。

ネグロアマーロ+プリミティーボ。 熟した黒い果実に、バニラの甘み。 チョコ香りがふんわりと。 濃厚‼重甘で、私好み♪ 今年最後の年忘れワイン。 今年も、美味しいワインたくさん飲めて幸せな1年でした。 皆さま、酔いお年を～★

これ、お気に入り！！

先週金曜の接待で(^^) 金沢片町の池田町バルバールさん(^^)♪

かなり黒い色 熟したプルーンのような薫り 果実味が豊富でフルーティー、タンニンもしっかりとある、余韻まで爽やかな果実味が続く

イタリア、ネグロアマーロ、プリミティーボ

果実ー！