San Marzano Edda
サン・マルツァーノ エッダ

とてもアロマティックで女子ウケは 高得点！ 私持ち込み①

んー、、、なんとも言い難い、、、 好きではない

プーリア、侮れないな(　ﾟдﾟ)

南イタリア プーリア州 シャルドネ80%、モスカート15%、フィアーノ・ミヌトロ5%のプーリア最高峰を目指して作られた白ワイン。 フレンチオークの新樽100%で4ヶ月熟成。 アカシアやユリの白い花、完熟した赤いリンゴやコンポート、バニラやハチミツの様なコクのある香ばしい香りと仄かにエストラゴンの様なハーブのニュアンスもある。 酸立ちは良くとても綺麗で、ミネラルもしっかりとオイリーでシトラスの皮の様な苦味もある とてもエレガントで華やかな香りだが辛口。そして複雑でうっとりとする15秒程の長い余韻。 とても美味しく、コスパかなり良いと思いました！

1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。 南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。 現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。 花、香水のような香り。 一言で言うと「華やか」。 香りを楽しみたい時に飲むワイン。

1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。 南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。 現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。 一言で表すと「華やか」。 花の香り。 味わいはドライ。 香りのいいワインを選ぶならこのワイン。