Sangervasio I Renai
サンジョルヴァジオ イ・レナイ

トスカーナのメルロー100%です。 サンジェルバジオワイナリー イ・レナイは畑の名前です。 醸造家のルカ・ダットーマさんは、このワインを「レ・マッキオーレ」で造る秘宝「メッソリオ」のレベルまで引き上げることを目標にしているそうです。 開けたのは日曜日。 赤い果実やチェリーの香り♥ ペッパーや樽 複雑な酸味…♥ ぴりぴりするけどまろやかです。 濃いけれど、一昨日飲んだメルローよりも後味がさらり～ 合わせたお料理は pochijisanさんの牛肉の赤ワイン煮❗のはずでしたが 煮込みすぎて、まるでコンビーフ…… 煮汁がもったいないので 味噌を入れて ピノピノさんお薦めのおでんくんになりました。買い物をしなかったので、具材が寂しいのですが、あるもので… 次の日は、とにかく もう一度挑戦したい気持ちでいっぱいでした。スーパーを覗くと、ありました！お肉のかたまり～? 小ぶりなので、煮込む時間を短く、手早くと思っていたのに、またまた少しだけ、煮すぎてしまいました…(>_<) pochijisanさん。ご免なさい。なかなか上手くいかなくて… それでも、煮汁がとにかく美味しいので 少し煮詰めて味を整えてから、お肉にかけていただきました♥ 今夜のメニューは、 牛肉の赤ワイン煮 ロールキャベツ グリーンサラダon紫チップス 蓮根の煮物甘め です(^^ゞ

2007のメルロー。 少し酸味を効かせた魚介のアンコーナ風に渋みがちょうど良い。

美味い。メルローなのにボディがカベルネみたいにしっかり。

トスカーナのメルロー100% 新樽ハーフバリックを仕様、ノンフィルターと。 抜栓翌日。タニックでまだ厳しさもあるが、濃厚な黒果実に樽のバニラ、好きな感じ◎ もうすこし先に荒さがとれるか？また飲んでみたい。

お店のワインをつまみ呑み。 SangervasioのI RENAI。 エチケットを見るとどうやらピサの辺りのカンティーナ。 濃くしっとりとしたダークな色合いにスパイシーで香ばしい香り。強めの赤い果実、プルーン、ジャム、タバコ、軽い皮のニュアンス。 飲んでみるとギュッとした気品溢れる果実、滑らかな舌触り、温かく濃厚な果実の風味が口いっぱいに広がり、余韻として永らく漂う。 味わうからにお高いワインの貫禄。あぁ美味しい‥ しかし、値段を見てビックリ！20ユーロ！38ユーロはしそうなものなのに。 そしてエチケットをよく見てビックリ！ メルロー！！ メチャクチャサンジョヴェーゼだと思ってた！！ まぁビックリなワイン。明日もこっそり頂こうかしら‥

バルバビアンカにて。お店の人に勧められメルロー100%のワイン。スクーリオの1/8くらいの値らしい。 もっとスッキリのメルローと思いきやいまひとつ。

赤いお店にて。美味しかったことしか覚えてない。が、美味しかったです。

イ レナイ 2006 サンジェルヴァジオ 昨日と同じワイナリーの こちらはメルロー100。 そして自然派。 アシリオと同じお値段。 日本への入荷も少ないものらしいです。 抜栓直後は硬い。 時間をかけていただいた方が このワインの良さがわかるのでしょうね。フランスのメルローとは別物。 しっかりメルロ。 ワインは楽しい〜^ ^

北新地クラッティーニにて。酸がしっかりして旨し