Sapporo Fujino Winery Cépage エルクの森 赤
サッポロ・フジノ・ワイナリー セパージュ

藤野ワイナリー、エルクの森13 ツヴァイにメルロー、ヤマブドウ。 初めて飲んだワイナリーです。 柔らかな果実味と香草、嫌みのない樽香に、ヤマブドウの酸味。 ワイン名のとおり、森の中にいるような気持ちになってしまいました。 美味しかったー。

やはり余市のツヴァイは優秀です。 近藤さんの達布メルローも… そして僅かにセパージュされたヤマソービニヨンのしっかりした酸がこのワインの輪郭になっています。

さっぽろ藤野ワイナリー メルローxヤマソービニョン 11.5度 微炭酸

@西荻KURA メルロと山ソービニョンのブレンド。さすがKONDOヴィンヤードの近藤さんが関わってるだけあって、結構いけました。