Sapporo Fujino Winery Vineyard シリーズ Nakai ケルナー

国産ワイン二本開け② 藤野ワイナリー NAKAI ケルナー 2015 余市町の中井農園で丁寧に育てられた ケルナー種を使用し天然酵母の力で醸造しています...と裏ラベルに書かれていますね(笑) 果実の香りよりも 自然派ワインによくある還元香が前に出てきます。 少し 時間を置くと 酸味のある果実や白い花の香り。 シャープな酸味とミネラル豊かで 僅かに塩気がある感じ。 道産ケルナーでは やっぱり タキザワワイナリーの方が 好みかなぁ...

ちょっと酸味があり、独特のワイン。

なぜだか急にうまい白ワインが飲みたくて買い求めたワインです。もう2015年のものが販売されていますが、あえて2013年のものを。この年代のワインは、Ｋondoビンヤードの近藤良介氏との技術共同により、ということなのでおいしくないわけがないのです。 今日もいろいろありました。高校生の頃好きだったBee Geesの「愛はきらめきの中に」を聴きながら飲みました。そう、私たちはバカなものがたくさん溢れてる世界に生きてるから、確かなものを味わいたいのですよね。

藤野ワイナリーのケルナー グレープフレーツっぽい 次の日美味しい！

ケルナーにしては穏やかというか、甲州ぽい印象があるんだよな

飲む機会を重ねるほど、藤野ワイナリーと近藤さんのコラボに心酔します。 ライム、マンゴー、日本の食材に合って、しっかりしていてしか食事を邪魔しない酸味。 ケルナーの余市の適正を確信するばかりです。

余市は中井農園のケルナー。 タカヒコさんのヨイチノボリnakai blanc、同じく中井農園が貴彦さんに委託醸造して自社ブランドで販売したnakai blanc kerner 、kondoさんの”ミュラわ” ブランドとして確立するほど、一貫して変わらぬ中井農園流が際立つ。 苦味系のミネラル、酸味が日本食向きである。 この藤野ワイナリーのvinyardシリーズ、特に近藤良介さんの技術共同(？はよくわからぬが…)、全てが良く絡み合った良いcuvée！ 買い得だと思います‼︎

ナチュラルな優しい味わい。