Schramsberg Blanc de Noirs Brut
シュラムズバーグ ブラン・ド・ノワール ブリュット

香が取りにくかったですが、しっかりしたBlan de Noire でした。

駆け付けた人数17名‼ 自分と主役含め総勢19人でのお祝いnight☆ 約9時間にも及ぶ大誕生日会 段取りした通りスムーズに進み サプライズ大成功♥ お世話になっているチーフとお店から シュラムスバーグの2種プレゼント☆★ まずはブラン・ド・ノワール スタッフからのおもしろケーキ ラーメン・餃子・生肉 食品サンプルのような出来にビックリ

これ絶対みんな好き♪っていうと思う。誰からも好かれるタイプ。(うらやましい) (参考)￥5,000(グラスで頂いたので実際は不明) ◆2011 Schramsberg Blanc de Noirs North Coast (シュラムスバーグ ブラン・ド・ノワール ノース・コースト) ◆california ◆原産地呼称： ノース・コースト（North Coast） ◆生産者:　シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ ◆PN89%.CH11% ◆2011 ◆alc　11.8% ﾏﾘｱｰｼﾞｭは、池尻のムッシュヨースケさんの新玉ねぎの冷たいスープに、カリッと、ソテーしたフォアグラのせ♪ 言葉にならない感動的。

CAのブランドノワール。なかなか良い。

2000年

還元臭があり少し残念

ブランドノワール、ピノノワールのスパークリング

ツリーを飾り付けて、泡開けちゃった

Holiday seasonの仕込み-1

アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグは1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。 1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。 当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。 そのワインはシャルドネ種から造られたブラン・ド・ブランで、1972年、ニクソン大統領訪中時、周恩来首相との「平和への乾杯」で使用された事から世界的に知られることになりました。 その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリングの造り手として名声を得ています。 試飲会。 柑橘系、桃の香り。 ナッツっぽさはアメリカな感じ。 それなりにいいお値段ですが、安いシャンパンに飽きてきたら同じ値段帯でこちらを選ぶのもアリかも。

アメリカを代表するスパークリングワイン。シャンパンにも負けない泡の繊細さと味わいでした。ニクソン大統領が中国を初めて訪問した際に先方から出されたスパークリングワインです。

ワイン蔵にて、若い経営者の方々と。① ソムリエ推薦のオバマ大統領晩餐会でも出る泡。

昨日のワイン会一本目 注ぎ方が悪くてあっという間に香りがぶっ飛んだ スパークリングとはもう少しデリケートにお付き合いしたいね（笑）

2012.12.11撮影 デュヴァンでスパークリングワインの会でのアイテム。 (ＰＣとiPhoneを同期したら一年前からvinicaするまでのワインの写真が大量に同期されました。 感想は書けませんが、写真のアップを致します。)