Seguin Manuel Bourgogne Chardonnay
セガン・マニュエル ブルゴーニュ シャルドネ

開けた初日は柑橘系の香りだったけど、一日おいたらパイナップルみたいな香りになりました 酸化？私の気分が変わっただけ？

〆のご飯は深川飯…ミネラリーなシャルドネをあわせてもらいました。デザートに至るまで絶品続きでした！ @赤坂　白坂

Seguin Manuel Bourgogne Chardonnay 2012 プイィフュイッセ産ブドウ使用、シュールリーにて、9カ月熟成なんだそう。 蜜の香り、ヌルッとした感触、果実感、酸味、ミネラルのバランスが良く、キレがいいです。自然な味わいで、ついつい飲み進みます。