Serge Dagueneau & Filles Pouilly Fumé Tradition
セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ プイイ・フュメ トラディション

美味しいソーヴィニヨン。ニュージーランドにも負けない爽やかさ

ロワールのソーヴィニヨン・ブラン。辛口芳醇でミネラル感もあり。

フランス産白ワイン。今日は飲みまくります。

ワイン勉強会

普通

今晩は、プイィ・フュメ。 初、セルジュ・ダグノー♪ フルーティーさとミネラル感が、華やかに上品にまとまっている印象。 あぁ～ロワール好き！プイィ・フュメ好き！！ 和食を取り入れたお料理と合わせました。 オクラのオリーブオイルと醤油和え、青紫蘇の和風ジェノヴェーゼとともに。

白い花と草原って感じで華やか〜♪

少量なので安くしてもらった。半額？ フルーティではあるけれど、どっしりとしたコクがある。

ソービニオンブランという事なのですが、シャルドネかと思いました。 私の舌が未熟なのでしょうか。。。

久々のプイィフュメ。名前の通りスモーキーな味わいのワインは独特で好きだなぁ。生牡蠣わ3ダースも買って、牡蠣ワインパーティ。

近所の酒屋さんのワイン会②

ワイン会～ロワール飲み比べ！ (*^^*)

人形町 吉星にて

グリーンがかった薄めのイエローで粘性は中程度。 思ったよりもフルーツ寄りのしっかりとした香り。青りんご、オレンジ、グレープフルーツにハーブ。煙っぽいミネラルもしっかりと感じるが、蜂蜜の様な甘い香りが強い。 アタックは中程度で微かに甘さのニュアンスがある。しかしその後に爽やかな酸と舌に張り付くようなミネラルが出現し、ワインの印象を辛口に変える。余韻は長いミネラル。香りちアタックは新世界を想起させるが、その後の酸とミネラルはやっぱりフランスっぽい。

ロワール東のプイィヒュメ☆ 魚と良く合い、爽やかでフレッシュな柑橘とハーブ香に生き生きとしたミネラルを感じる。

シノワにて 飲み口は少し甘めな感じがする すぐに酸味が効いてくる 柑橘系の風味がする 飲みやすい ソービニョンブラン

まろやかで美味しい

ソービニヨン・ブラン

ロワールのSBです。青系と柑橘ですが、気持ち洋梨や桃のニュアンスもあります。

飲み過ぎで、うまく表現できないけど、美味しいかった。