Shaw + Smith Shiraz
ショウ＆スミス シラーズ

ファームストンさんのワインが飲んでみたくてオーストラリアのシラーズ いまだにシラーズと言われたら、力はいって受け身をとろうとするけど これは飲みやすい 飽きやすくもない オーストラリアで4千円越えってなかなかのイイお値段な気がする

頂き物のワイン。濃厚で美味しかった

オーストラリアのシラーズ。

しっかりとしたコク。とろけるお肉にあわせたい

Shaw and Smith SY 2013 いつものお店で焼肉になります… 赤はこちらのワインで♪ 最近のお気に入りワイナリーです。こちらのSY、香りはチェリーにハーブ、タンニンが豊富なのに… パワフルと言うよりはエレガント！美味しいです。厚みのある熟成肉を大胆にカットして頂きました。ワインともマッチ☻

二本目はオーストラリアのシラーズ。 思ったより、スムーズでバランスがとれてました。まあ、カレーに合わせられそうなのが、これしかなくて、シャンパーニュじゃ駄目ですよね。 このカレー、人気があって食べる人、多いです。 ･････他には取り立てるようなメニューがナイのがイマイチです。

オーストラリアはアデレードヒルズの shawn and smith wineryに来てます。 5本テイスティングセットを体験してきました。 ルビーのようにキレイな赤色 目の前に広がるぶどう畑！ 明日からちょうどぶどうの収穫が始まるそうです。

ＪＡＬ羽田ラウンジにて。 ビーフカレーとのマリアージュ？

1*10 田崎真也ブラインドテイスティング大会にて～♪ 五問目、最後～♪ 正解は、オーストラリア アデレードヒルズのシラーズ！ テイスティンググラス、口から出さずに飲み干すほど、わからなかった！ こんな、ライトなシラーズ初めて体感した。 こんな感じで、赤は全滅してしまい、決勝選の五人には入れなかった。 ここから、決勝者は壇上に上がり対決が始まる。 敗者の私達も同じく五種類は、観戦しながらブラインドは出来るが、自己採点(笑) 場違いな所にエントリーしてしまったと思ったが、凄く勉強になった。(*^▽^*) 大会後は、たまたま大会で知り合いに会い、反省会へと続く～♪(笑)(。-∀-)

Jal成田ラウンジにて。 名物ビーフカレーと。 まだ、時間ある。お寿司でも頼んでみるか？ でも、太るしなぁ…

やや濃いルビー色、カシス系の黒系果実、スパイス、ジャムの香り、果実味がつよく新世界のニュアンス、アタック・余韻ともしっかり、スパイシーな味わい

羽田空港国際線ファーストクラスラウンジで頂きました 飲みやすいワインでした

シラーズの割には控えめな味わい。しっかりとした味わいだけど、重っ、という感じがない。バランスがとれている。以外と好き。

上品なシラーズ、果実味、酸味、タンニンのバランスが良い(^^)

shaw and smith っていいですね〜

南オーストラリア、アデレード・ヒルズのシラーズ100% 2012 黒フルーツ、ブラックベッパーの香り、スミレやユーカリの香りもする。アタックは強く酸味も渋みも高い。果実味がふくよかで余韻長め。冷涼な地域のシラーズ3520円