Shikishima Schönberger
シキシマ シェンブルガー

お気に入りのワインショップで「ドイツ系の北海道ワインが好き」って言ったら、そんな方におすすめしたいのがこれ、って持ってきてくれたのがこのワインとの出逢い。 う～ん、この感じもいいねぇ(*^^*) これこれ、この辛口、という感じ☆ 海鮮ともあったし、わさび漬けともよく合いました。 ボトルもつや消し仕様だけど、ワイン自体もほんのり濁ってます。 夏は、泡もいいけど白もやっぱりいい！

山梨県敷島醸造の敷島シェンブルガー。第一アロマはライチの香り、第二アロマはレモンやキャンドルの香り。第三アロマで再びライチの香りに戻る。味わいは超微発泡でドライながらフルーティ。珍しい味わいの白ワイン。ブドウの品種が影響しているのか面白い。

ふじまつ大試飲会⑥ 敷島醸造さん。 「ドイツの品種シェンブルガーで作りました！日本では珍しいですよ」とのこと。 繊細かつ華やかな香りと、あとを引かない爽やかな飲み口のバランスが素敵！ ドイツワインを1本くらいしか飲んでないくせに、「ドイツっぽいですね♡」とか言ってみました。。。 このあと、ラーメン食べたり（フードの試食ブースもあった！）フランチャコルタの飲み比べしたり、いろいろ楽しいことがあったんですが、楽しさのあまり記憶が戻ってこない部分も多々あり。。。(￣▽￣) とにかく、来年も行きたい！！ 濃くて楽しい（笑）試飲会でございました(=ﾟωﾟ)ﾉ

山梨の甲斐市。敷島ワインのドイツ品種、 シェンブルガー2015.年間生産本数300。 かなりレアなワインです。 このワインのアップは2回目です。 バラやミントの香り。スッキリとした爽やかな味わいの、今夜の体感にぴったりなワインです。

なし、マスカットの香り。

今夜のワインです。 山梨は甲斐市のワイナリー。 敷島ワイナリーのシェンブルガー2015です。 国内では栽培例の少ないドイツ品種。 自社畑のシェンブルガー100%のです。 とてもフローラルで芳醇なアロマ。 瑞々しい果実味が広がるワインです

プチプチ感。キレる酸。好みです。

素敵な香り♪( ´▽｀)