Spier Signature Cabernet Sauvignon
スピアー シグネチャー カベルネ・ソーヴィニヨン

1200円くらいにしては、味が良い。さすがモトックス

若い割に美味い。 果実味豊かで滑らか滑らかだしタンニン。

始め口に含むと刺す様な刺激 空気に触れさせると一気に甘いアロマ これはもう一度出会いたいワイン

地蜂

デイリーワインとしては及第点！(о´∀`о)

ニクバルダカラ 3000くらい

涼しくなったから、赤で家飲み♪

〈クワトロプロジェクト 新緑！！南アフリカワイン〉 赤ワインはボトルで南アフリカのカベルネを！ 熟した果実味。少しスパイシーさのあるカベルネ。時間が経つとほんのりチョコぽさや南アフリカらしい土ぽさも。 この値段なんで複雑さは控えめながらストレートに美味しさが伝わる味わい！ 輸入元は安定のモトックスさん。 調べたら小売価格は千円前半くらい。 う〜ん、さすが南アフリカはコスパ良いですな♪ 料理は本日のオススメのアスパラのグリルがかなり旨い(^^)

万博記念公園でピクニック✨ 飲んだ後のお昼寝は気持ちいい( ^ω^ )

コクうま

南アフリカのカベルネ 軽めでスルスル飲めた初日から数日経って飲んだら渋みが出て好きなタイプのワインになってました。 ヒカリエで買ったパテと鴨レバーのムースと。食い散らかした後。 チビが初めてアイススケート教室へ。最初は転ぶね。。。Orz

南アフリカのカベルネ。Elegant Sunday roast lunch wineだそうです:) 樽の味わいはそこまでは強くなく、開栓してしばらくすると甘いフルーティな香りが広がってくる感じなので、割と軽い味付けの食事に合いました。それにしてもサバは美味しいけど細かい骨のあるエリアに当たると大変ですね。。。(苦笑)

南アフリカのカベルネソーヴィニヨン。 なかなかスパイシーで、好みのタイプです。タンニンはさほどでもないですが、開いた方が良いかなー。サードワールドのワインはドライなタイプが多いような。 ゴルゴンゾーラピカンテと一緒に。

南アフリカ2本目 こちらもまたスパイシーではげしかった笑 2本のんだが南アフリカはすこし苦手の印象(´Д` )

この日、先ずは白を頂きました。ｱﾝﾃﾞﾙｰﾅとﾋﾟﾎﾟﾘをｸﾞﾗｽで。 (両方とも開栓したて✨) ﾋﾟﾎﾟﾘはｽｯｷﾘと飲みやすく私好み♥ ｱﾝﾃﾞﾙｰﾅは もう樽感がｽﾝｺﾞｲ！ ( 以前 載せたｺﾒﾝﾄ、ﾜｲﾝ名 取り違えてました。 ｻｳﾅ ｻｳﾅ！はｱﾝﾃﾞﾙｰﾅだったのね ) そのあと、ｽﾋﾟｱｰもｸﾞﾗｽで貰って 旦那はんと仲良く飲んだ。 (病み上がりなのでね、控えめに…) ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌのｻﾗﾀﾞ、ｶﾞｰﾘｯｸ ｼｭﾘﾝﾌﾟ、ﾛﾃｻﾘｰﾁｷﾝ(half) すぐ食べちゃって 撮り忘れたけど ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのｷｯｼｭ(焼きたてだった♥) 飛騨牛のｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽも。 南ｱﾌﾘｶのﾜｲﾝ、んまいね✨ これの白もあるみたい。飲んでみたいな～♥

ピノノワールの後にちょっとだけいただいたこちら。

南アのカベルネソーヴィニオン。酸味タンニンとも強い。黒い系果実が主体だが鉄錆っぽさもあり、それでいて深みや複雑さもあまりない。

いつもの酒屋で 薦められて 買ったのは去年…だったはず。 美味しかったのに、未だ 載せてなかったよー。 また 飲んでみたいな。

鯖の味噌煮のトーストと。

南半球特有の果実味溢れるカベルネです。ワイン初心者にもオススメです

グラスは小ぶりのがおすすめ

これもうまし！ 今回の3本は、全部当たり(^_^)

ガツンとカベルネの旨味が広がり 非常によろしいです。