St. Cousair Sauvignon Blanc
サンクゼール ソーヴィニヨン・ブラン

たまたま通りすがった百貨店のワインコーナーでやってた長野のサンクゼールワイナリーの3種飲み比べ① まずは新しく出たソーヴィニヨンブランの2015年 まずボトルを見てビックリ！！ 底に大量の酒石がゴロゴロしてます♪ 色は透明に近い色合い。 色に比例するように透き通るような透明感のあるワインです！ 白い花やりんご、白桃の爽やかな香り 味わい自体は軽め（vinica評価では左から2番目くらい）ですが、爽やかなながらもコクがあり味自体が軽すぎるわけではありません。 日本の上質なソーヴィニヨンブランて北イタリアみたいな透明感があると思うのは自分だけでしょうか〜？

旧軽井沢のサンクゼールで試飲。ソーヴィニヨン・ブランだけど、青臭くなく。長野県限定とのこと。