St. Urban TBA
セント・アーバン トロッケンベーレンアウスレーゼ

味はよし 香りはあまり好きではない

麦茶+黒蜜=ST. URBAN TBA色。とろみと透明感が混在。光の透過率が異なる液体を調合し、輝きと深みを生み出した錬金術みたい。カナダ産メイプルシロップNo.2と3を織り交ぜた感じです。 レーズン、デーツ、林檎、オレンジ、チェリー、サンザシ、プルーンなどの洋酒漬けドライフルーツの香り。サンクスギビングを連想しました。毎年、初夏に大量のドライフルーツとナッツと洋酒を瓶詰めし、寝かせ、初冬にパウンドケーキを焼き、ウインターホリデーに何十軒と回る友人宅のパーティへ持って行っていました。幸せな時間の香りです。 お味は、ヨーグルト風味の金平糖。1日目は、やや甘みが優り、これだけで戴くと、「にぃ〜！」って叫んだときの口になりました。ビターチョコや抹茶菓子と合わせると、苦味と相まって、甘みと酸味の輪郭が引き締まり美味しさが増します。2日目は、甘みと酸味がしっとり落ち着き、まろやかなコクが現れ、これだけで極上スイーツ♡ あ〜、イッちゃいすぎると妙なコメントになる模様です(笑)。4月から新しい職場で働いていますが、同期入社した人たちがGW明けに全員辞職。6人分を1人でカバーて無茶振りですよね？それはさて置き、来週の火曜日、火星が地球に最接近しますね〜♪めっちゃキレイらしいですね！ 見たいなぁ˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥

リーズナブルな価格のワイン。甘くて美味しかったです。