Stockman's Station Central Otago Pinot Noir
ストックマンズ・ステーション セントラル・オタゴ ピノ・ノワール

ニューワールドのピノノワールは陽の印象が強いがこのワインは陰。 香りは赤果実よりは黒果実系。酸が高く余韻も長めだがとにかく暗い印象は否めない。余韻には苦味も強くありニューワールドよりはブルゴーニュ寄り。 品質は申し分ないがニューワールドと断定しづらい。 ブルゴーニュとは間違えないがニューワールドとは言わない、そんな感じ。

NZらしいキレイな酸とフレッシュなベリーのニュアンスのピノノワール。 ホストテイスティングくらいしかしなかったので、もう少し飲みたかったな。

ややオレンジがかった澄んだルビー色。ブラックチェリー、バラの香り。空気に触れると、黒系の果実の香りが際だち、チョコレートのニュアンスも。味わいは、香りの印象とは逆に、酸を感じるさわやかさがあり、赤系の果実の印象。マリアージュは、上牛タンの塩焼き、たいめいけんねカツサンド

紅茶、少し苦味を伴うあじわいながら翌日以降が本領発揮。陰か陽で言えば陽だが陰の要素もあるニューワールド。 煎じたダージリンを飲むイメージ。この価格帯では異例のバランスの良さ。