Stonehedge Syrah
ストーンヘッジ シラー

酸味が強めだけど濃い感じ。 チョコと一緒に飲めば、ベリーのような甘酸っぱさになって、すごく合う！ っと思った！

ストーンヘッジ シラー カリフォルニアワインがフランスワインに勝利した パリティスティング 1976年 以来、世界のトップに上り詰めたカリフォルニアのナパヴァレー。 そんな、ナパヴァレーのワインをリーズナブルに楽しんで貰いたいと1992年よりワイン造りをスタートさせた蔵元がこのストーンヘッジ。 ジャムの様な濃縮した果実味に、スパイスのニュアンスや樽熟成による香ばしさが絶妙。 でも、でも、 カヴェルネソーヴィニョンのファーストアタック 八朔のむきたての香りには、及ばない…

果実味がしっかりします。実は飲みきれず1週間後に飲んだのですが、それはそれで渋みが増して嫌いではありません。開けた日に飲みきれなかった理由は、自分の体調ということもあり、タイミングですね。