Stoppa
ストッパ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Stoppa |
|---|---|
| 生産地 | Italy > Emilia Romagna |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ) |
| スタイル | Red wine |
口コミ111件
2017/03/07
(2003)
素晴らしい香りに余韻 カベルネはあまりピンとこないんだけど これは美味いなー
2017/03/02
(2003)
濃い料理に合う
2017/02/21
(2003)
失礼ながら出汁感強い。旨味成分が広がる。うまくてゴクゴク行ける。
2017/02/20
(2003)
イル・テアトリーノ・ダ・サローネでランチ、ワインは料理とペアリング
2017/02/18
(2005)
甘みも酸味も少なく、ドライな口当たり 枯れた感じはなく、まだまだ若々しい 重くないが、しっかり芯のある若々しい雄的なワイン
2017/01/10
(2003)
自然派にしてはしっかりめの赤。私はかなり好き！ 肉に合うー！
2017/01/07
(2003)
鎌倉でイタリアン。 赤2杯目～ 美味しい！最近は赤ワインの味も少しずつ感じられるようになり、こんなのが自分の好みなんだと思えるようになってきました。
2017/01/07
(2003)
ボルドーブレンドの赤ワイン。 STOPPA2003年。 心地好い熟成感。 カシス、オリーブ、インクの香り。 黒系果実の果実みが美味しい♪ このお店お勧めのシャルキュトリーと。
2017/01/02
(2005)
頂き物
2016/12/29
(2003)
自然派ワイン
2016/12/06
(2005)
一瞥すると赤ワイン、一口するとよしずが走る...ダーダファブラではない。
2016/11/24
(2005)
価格：3,600円（ボトル / ショップ）
フルーティーな樽系。マイルドで嗅覚を刺激するやさしい香り。のどごしもマイルドでフルーティーで、ちょっと強めのタンニンが好印象。ヘビーだけど飲みごたえのあって、やさしくてふところのふか〜いワインです。
2016/11/24
(2004)
第2回聖子ちゃんは来ないせいこちゃんの会、友人の店札幌かに家さんで。 肉に合わせてイタリアの赤が2本。
2016/11/13
(2003)
ストッパ！！ お腹壊してないけど！！ イタリアぽい華やかな香り。 さすがに13年経てる。澱がビッシリ！！ 肉×トリュフマスタード×ストッパ 最高。
2016/11/11
(2005)
ストッパ美味しいんだけど独特の薬っぽさを毎回感じるのはなんなんだろ。
2016/10/27
(2003)
2003年 これは旨い！
2016/09/23
(2005)
エミーリア地方のカベルネ100% ケモノの香りが強かったけど時間がたつここなれて熟しました。
2016/09/16
(2005)
2005 ストッパ ラ・ストッパ IGTエミーリア 「ゆはら」さんのセットから。カベルネソーヴィニヨンの古木から収穫した葡萄を主体に仕込んだワイン。この年を最後に抜根、改植されたため、「ストッパ」はこのヴィンテージ限りだそうです。大変貴重な1本です！ちなみに現在、この畑には私の好きなバルベーラが植えられているそうです♡ 産地呼称が、コッリ・ピアチェンティーニ カベルネ・ソーヴィニヨンDOCから IGTエミーリアに変更になっていますね。 抜栓してから、今日が3日目になりますが、素晴らしいバランス！ 外観は、赤みがかってややオレンジのトーンも出ているガーネット。透明感はありますが、粒子感も強くあり、いかにも自然派らしい見た目。粘性はメチャクチャ強そうです。 香りは、最初は還元香が強く、馬小屋の匂い。その中から、チャーミングなベリー香、生肉、赤い花といった香りが次から次に出てきます。 香りの序列のようなものがハッキリしていて、2日目は果実系、3日目はフローラル系、といった塩梅に主役が日替りです！明日はミネラル系⁇ やや甘さを感じる口当たりで、ボリューム感があり、フルなワインです。 アルコール度が高めで、柔らかな口当たりの割にはドライなワインです。飲んでいるうちに、どんどんお代わりが欲しくなりますね（笑） アフターテイスト、余韻はとても長く官能的ですが、揮発酸のニュアンスが強く、ダメな人にはダメなワインかもしれません。 ただ、このレベルのワインとしてはありえない価格で流通していますので、飲まず嫌いはもったいないですよ☆
2016/08/31
(2005)
2004に比べるとわかりやすい味 10日ぐらい置いてからのが余韻が素晴らしい
2016/08/26
(2005)
価格：1,000円 ～ 1,499円（グラス / レストラン）
昨夜の二次会の最後の一杯…抜栓後３日目の最後の一杯を、じっくり味わっていただきました♪(^ー^) ブラインドで飲んだら、フランスのＣＳメインのセパージュと答えるかも⁉(￣▽￣;) 2005VT飲み頃かな(笑)
2016/08/10
(2005)
濃いガーネット。まいるどで濃厚。ほどよいタンニン。舌にまとわりつくような心地よいマイルド感。おりたっぷりなのに、めっちゃフルーティーで濃厚。おりが細かくて繊細。
2016/08/01
(2005)
綺麗なグラデーション、熟成した味わいの中にもしっかりと豊かな果実味があって、美味しかった。
2016/05/07
(2004)
やはりla stoppaの造るワインは好きだ。 でも「ajeno」のあとに飲んだから堪能出来なかった（笑）「ajeno」強し。 今度は自宅でゆっくり飲みたい。
2016/05/07
(2004)
記憶に無いけど、BBQの後に呑んだ様です。写真の順からそうとしか考えられず^_^;、
2016/04/17
(2004)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / レストラン）
エミリア
2016/03/01
(2004)
下北沢のワインバーで飲んだ イタリア エミリア・ロマーニャ州のヴァン・ナチュール 品種はCSとメルロ。丸みのある果実味がしみじみと広がります。(^o^)
2016/02/09
(2003)
鹿肉のハンバーグに合わせて。色はギリギリ透けるけど舌ざわりのよいタンニン。
2016/01/28
(2003)
熟成ワインの経験値は低いのですが、グッと来る1本に出会えました。香り、味わいともに醤油、紅茶、キノコの熟成感をしっかり感じられるのですが、果実感はまだまだパワフル。旨みのエキスもたっぷり。アルコールの膨らみも見相まって、ボリューム感と熟成感を同時にしっかり楽しめました♪
2016/01/09
(2004)
ストッパ大好き
2015/12/18
価格：1,000円 ～ 1,499円（グラス / レストラン）
都立大カーリカリにて。 今日一番美味しかったワイン(^^) カベソー、メルローの安定感のある赤ワイン。 お肉ともよく合いました(*^^*)
