Storks' Tower Estate Blanco
ストークス・タワー・エステート ブランコ

やまやで買ったスペインのソーヴィニヨンブラン。ソーヴィニヨンブランは一番好きなぶどうだから冬でもガンガン飲むけど、これからの季節はさらにいいね。

後味が特徴的

ソーヴィニヨンブランのまろやかなフルーティな味の中に酸味が少し バランスのいいワイン

スッキリドライ！濃い味付けの料理と合わせたり、お風呂上がりの一杯に！ ★今日のワイン★ ストークス・タワー　ソーヴィニヨン・ブラン・ヴェルデホ 2014 @やまや ¥980 ( + tax ) ★ネットショップのコメント★ 安くて美味しいスペインワインのお手本！石灰質の土壌で育てられたソーヴィニヨン・ブラン(85%)とヴェルデホ(15%)。手摘みによる収穫を経て、軽く圧搾後ステンレスタンクで低温発酵させて造られています。07年ヴィンテージは同じくパーカーポイント87点、08年も85点を獲得。その割にお求めやすい価格なのでついついグラスが進みます。お風呂上がりに、毎日の疲れた体を癒すのにピッタリです！ ★私の感想★ 香りは、すごくスッキリしていて、少しミントのような青っぽい？爽やかな感じもした。 味も、グレープフルーツのようなスッキリとした甘みとキツすぎない酸味の中に、舌の上で、時々ピリッとする辛味が。 カマンベールとか、クリーミーなチーズを食べながら飲むと、甘みが増して、とても美味しい！ この値段なので、確かに、お風呂上がりとか、寝る前にチーズをつまみながら気軽に1杯とかにいいかも。 今回は、アヒージョと一緒に食べましたが、こういうガーリックを使った濃い味付けの料理と合わせると、口がスッキリしていいです。 シンプルで、味の奥行き感は少ないけど、この値段なら納得のクオリティーかと。 ★ちょっと一言★ 最近話題の BRUNO コンパクトホットプレートを購入。今回は、そのたこ焼き用プレートで、アヒージョを楽しみました。 このホットプレートは、プレートを換えれば、焼肉などの鉄板焼き、パエリア、アヒージョなど、ワインに合う料理が楽しめます。コンパクトなので、気軽に使えるのがいい感じ。ワイン好きにおすすめです！

ミニミニプロジェクト第二弾、スペイン乱れ飲み：その9 ストークス タワー エステート ソーヴイニオンブラン-ヴェルデホ 2012 グラスに注ぐと綺麗な麦藁色 鼻を近づけると何故だかリースリングっぽい石油、あと黄色い果実、花 口に含むと酸もミネラルも控え目でスルスル飲める 余韻にゴーヤみたいなホントに微かな苦味 土着のヴェルデホ種は、殆ど初めてだがスペインではメジャーな白ワイン用品種、しっかりインプットしました(^_^)v