Stroppiana Langhe Nebbiolo
ストロッピアーナ ランゲ ネッビオーロ

ピエモンテのランゲネッビオーロ きれいなルビー色、すみれ、ラズベリー、いちごの香り、タルのニュアンス、きれいな酸味が余韻まで伸び、きめ細かいタンニン、エレガントでうまし

あえてバローロを名乗らないネッビオーロ。

バローロと同じ葡萄で 作ってます♪

イゾラ

ストロッピアーナ ランゲ ネッビオーロ 2014 ピエモンテ ネッビオーロ100% エレガンテ～＼(^o^)／ 2日目が硬さも取れてうっとりでした♡ 頂いた天使のナッツと共にヾ(≧∪≦*)ﾉ〃 うま～♪

酸味が強いイメージ。 さっぱり 辛口 ミネラル感を思わせる 鉄の香り

ストロッピアーナ ランゲ・ネッビオーロ 2013 ピノの様なニュアンスがありました。飲むとしっかり目のタンニンがやっぱりネッビオーロ。

先週に引き続きピエモンテ。ストロッピアーナのランゲ・ネッビオーロ。 ガーネット色で一般的なバローロより濃い目の色合い。スミレやハーブの香り高く華やかでしっかりしたボディー。ピエモンテは、フランスの色合いが感じられるなぁ。来週はは、本拠地トスカーナに戻って軸足を再確認しよう♪(^^)v

ワイン講習会 第二回

ネッビオーロはあまり飲んだことなくてわかりません(^_^;) 今の私には古酒的な感じが少ししました(^^)

得意料理のクスクスには、こちらのワインを。しっかりマリアージュ！

ストロッピアーナは、家族経営の小規模ワイナリーで、ご主人のダリオさんが、奥様のステファニアさんの力を借りながら、ブドウ栽培から醸造まで全て自ら手掛けています。 自分の目が行き届く範囲という4.5ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間2万5千本のワインを生産しています。 他のバローロ生産者同様、伝統的な大樽か、モダンな小樽(バリック)での熟成かで試行錯誤を続けてきました。 現在、メインのバローロはバリックで熟成させていますが、バリックでの熟成後、さらに大樽で熟成させる等、最高のバローロを求めるトライアルは続いています。 このワイナリーを代表するワインであるバローロとバルベーラ・ダルバ・スペリオーレには、二人の子供"レオナルド"、"アルテア"の名前がそれぞれ付けられています。 将来、息子のレオナルドがどのようなワインを生み出してくれるのか、今後が楽しみなワイナリーの一つです。 試飲会。 僅かにガーネット色を含んだルビー色。 イチゴの甘い香りとスパイス。 エレガントなネッビオーロ。