Sylvie Esmonin Côte de Nuits Villages
シルヴィ・エスモナン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

2005 シルヴィ エモナン コート・ド・ニュイ ビラージュ いつものお店で 今日は遅い時間、夕方にお邪魔したのでお客さんがいっぱい。いつものような掛け合いはなく、淡々とお会計。 「ホームページに載ってたんで、今日はこれをいただきに来たんですよ。」 「はいはい、なかなか更新できなくてねぇ」 だめだこりゃ‥ もう、この時間にはもう来ないようにしよう。 色濃いなぁ。 口に含むと強い。 いやいや、タンニンが突出してるから瞬間的に感じるちょっとしたインパクトか。 果実味がある。 複雑さや余韻は‥‥ ないなぁ。 すっと消えていく。 ありもしない味わいを求めるもんで、回転早くて、スルスルいっちゃう。減りが早い。 いい買い物って、売り手とのコミュニケーションが大事。 なんだよなぁ‥‥。

ドミニク・ローラン氏（Dominique Laurent）の妻であり、有機栽培やビオディナミにも積極的に取り組んできたシルヴィは、その高い実力と実績を高く評価されて、フランスで最優秀ヴィニュロンに選出された経験も持ち、ジュヴレイ・シャンベルタンを代表する女性ヴィニュロンとして、重要視されています。 濃いめの味わいだが、スルリと消えていく。 ベリーの香り。 エレガントすぎ？？

まだ若かったかな？香りは華やかだったけど、まだまだ固い。

東京オフ会④ 末永さんのコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 苦みばしったやつ(^^

8本目？