味わい |
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香り |
ワイン名 | Terres Falmet Cinsault |
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生産地 | France > Languedoc-Roussillon > Languedoc |
生産者 | |
品種 | Cinsault (サンソー) |
スタイル | Red wine |
2015/04/21
(2013)
モノ セパージュ、今度はサンソー。サンソーって、補助中の補助としか認識してないけど勉強になりそうだし、何といってもジャンシス・ロビンソンに天才と言わしめた造り手とあり、超楽しみーに抜栓してみたの巻。 抜栓したてのコルクはとにかく酸っぱい香りでいっぱい。ちょっと心配…な中にも何となーくヨーグリーに湿気った土のニュアンス、そしてビオ赤独特?の糠床の香り。その中にジャミーでプラムの黒系果実にチョコレート、オリエンタルなスパイスの香りで溢れている感じ。 酸味とミネラルがしっかりしている割りには、果実の濃縮具合とボディ、余韻がもう別格。カリニャンよりも濃密な余韻が何とも素晴らしいではないか。 これはいい◎リピート当確!
2015/03/09
(2012)
ラングドックの珍しいサンソー100%。とにかくスパイシー。L'ASのワインはいつも一捻りあって楽しい。
2015/02/28
(2012)
サンソー
2014/10/28
(2011)
柔らかな酸味あり。エレガント。果実味がしっかりあるが、タンニンと酸があるのでけばけばしくならないのか?
2014/03/26
(2009)
あけてから、四年ねかせたらしいです。 あけたばかりはイチゴそのものから、今は奥でこっそりイチゴな感じ。なかなか美味しい!
2015/03/08
2014/03/21
(2012)