Thomas Fogarty Chardonnay
トマス・フォガティ シャルドネ

オークの味強い

サーバー試飲。 いわるゆニュータイプのカリフォルニアワインではなく、ステレオタイプに皆がイメージするようなカリフォルニアの樽ドネ。 特にチョイスして飲む意味は感じられないが、決して不味い訳ではない。

サンタクルーズマウンテン、トーマス・フォガディのシャルドネ 先月のAEONのワイン定期便 ナパの甘いシャルドネじゃないのは◎だけど、ちょっと濃すぎるかなぁ

安旨シャルドネ(ムルソー系)を探す旅。第3回。イオンリカーで試飲。 ■外観 輝きのある薄い黄金色。粘性度中程度。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリューム中程度。樽のニュアンスを感じフルーツ感は弱め。 白桃や洋梨タルトのニュアンスに、特徴的なバニラの香り。ブリオッシュの香りも。 ■味わい アタック中程度。フレッシュでもなく、凝縮感が強い分けでもなく、第1印象を掴みづらい。まろやかな酸が中程度存在。アルコール度数やや高め。余韻はやや短めで、ほのかに樽の香りやバターの香りが残る。 カリフォルニアらしい樽の効いたシャルドネ。樽が効いていると味わいが平坦になる印象。(そういえば、バニラは良くマスキング目的で使用するな～)。樽が効きつつも味わいに起伏のあるワインに出会ってみたい。

ちょっと甘めかな サンタクルーズのシャルドネ フィラディスのお届けコースの一本

トーマス・フォガティのシャルドネ。 この人、確か脳神経外科医だったっけかな？ 色は濃いめのイエロー。 香りは甘く熟した果実とバニラ。樽が利いている。 飲むと濃厚な果実味。酸味・甘味のバランスはかなり良好。 アルコール度数高めにしては余韻もクドくなく滑らか。 美味しく頂きました。

濃厚でもバランスが、、、

辛口？

熟した フルーツ としっかりとした 樽香。 ボリューム感のある味わい 、さわやかな後味。 魚介料理 に最適な 白。

穀物のような香ばしさと、甘すぎない完熟パインの様なフルーティーな味が秀逸。ワインだけでも飲み続けられるし、温度が上がっても美味しく飲めた最高のワイン。

ボリュームがあり、オークの香りがはっきり感じられる。アルコールが高めなので、甘く感じる人も･･･

樽香が美味しい♪

今日はイオンリカー自由が丘で有料テイスティング。カリフォルニアのシャルドネは美味しい 。

やや濃いめのイエロー、緑がかっている。清澄度高く健全、輝きもある。粘性は普通。樽を使ってます。菩提樹、レモン、グレープフルーツ。ミネラルも感じる。ブドウ由来の酸が豊か。果実味はグレープフルーツ、ミネラルもある。アルコールは普通

前にピノを飲んだトーマスフォガティのシャルドネ。サンフランシスコ湾を見下ろす畑で作られるらしい。明るくふくよかで果実味が豊か。最後にわずかな酸もあり美味しい。個人的にはピノより好きかも。

これこれ

バターの香りが確かにする

いつものイタリアンレストランにて、ＢＹＯです。シャルドネの王道的な感じで、辛口です。 初夏に向けて、季節に合うシャルドネだと思います。

好き

レストランで飲んで美味しかったので、お店で探したが、売り切れだった。