味わい |
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香り |
ワイン名 | Tolloy Sauvignon Blanc |
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生産地 | Italy > Trentino-Alto Adige |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White wine |
2017/04/01
(2011)
フレッシュ
2016/08/31
(2014)
マスカットやライムを中心に、少しだけライチやキュウリ、涼しげでみずみずしい香り。 スレンダーな印象の果実味、くっきりとした輪郭の酸味が全体を覆い、後味に甘さや苦味をほとんど残しません。 <つまみを妄想してみました> ライム系の酸味が似合う料理が良さそうです。素材そのものと馴染むワインではないので、この時期ならスダチの果汁をアクセントに絞った白身魚の薄切りに軽いハーブをあしらった料理なんて良さそうです。
2015/11/15
(2013)
自店舗にて グラスのみ 飲みやすい ソーブィニヨンブランらしい 夏にキンキンに冷やしていい感じ
2016/05/14
(2014)
2015/12/11
(2011)
2015/09/29
(2011)
2015/07/31
(2013)
2015/07/21
(2013)