味わい |
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香り |
ワイン名 | Torreon de Paredes Reserva Merlot |
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生産地 | Chile > Central Valley > Rapel Vally |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ) |
スタイル | Red wine |
2016/10/06
(2012)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
三本目はメルローでした。調べてみると葡萄は成熟度を見ながら3月下旬に手摘みで収穫。 より深い色をつけ、ステンレスタンクで長時間‘醸し’をしながら’第一次発酵。熟成はフレンチオ-ク(小樽)で12ヶ月。色は明るいルビ-レッド。香りは黒い果実、カシス、チョコレ-トの香り。かすかな燻香やスパイスも感じられる。口に含むと、滑らかなタンニンと共に複雑でエレガントな味わい。2002年 国際ワインフェア 「銀賞」、2003年 サンチャゴワインコンクール 「銅賞」、2005年 ロンドンインターナショナルワインチャレンジ 「銅賞」、2005年 カタドールワインコンテスト 「銀賞」とのこと。アタックが強いわりには滑らかでエレガントな味わいで飲みやすいです。講師いはく北京ダックやオリエンタルハンバーグに合うとのこと。確かに北京ダックには合いそうです!
2015/03/30
(2011)
価格:3,100円(ボトル / ショップ)
トレオン・デ・パレデス社はチリ共和国のアンデス山脈の麓、レンゴ市に位置しアマド・パレデス氏によって創設されました。 パレデス家はこの葡萄栽培に恵まれた地域に150haの自家農園を所有しておりフランス原産である最高品質の葡萄を栽培し、最高技術で真心を込め生産しています。 試飲会。 ほのかに甘い。 ベリー、チョコ、樽。 後味スパイス。
2014/11/28
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ビロードぽさあるかな。ちょい甘だけど煙たさもある。滑らかで美味しいですよ。
2014/06/28
(2011)
チリワイン
2016/08/13
(2010)
2015/08/08
(2012)
2014/06/18
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
2014/02/24
(2007)