Traversa Brio Rosato Brut
トラヴェルサ ブリオ ロザート ブリュット

現地ワイナリーの宿泊客向けにレストランで出される限定ワイン。 ネッビオーロ100のロゼ 大変果実味大切にされてる感じがしましたが、お値段的に白買って帰りました とても繊細 ほっとしたい時に飲む優しいワイン 果実味が甘く、でもあくまで素朴な赤ワインよりと私は受けとりました これから先冬に向けて飲める機会もあるんじゃないかな なんてこのブース散々飲んだ後に言ってみる… いや、イタリアはテーブルワインに特化できるからね 高ければ高いなりのポテンシャルが必要なんです 応援したいと珍しいは別物 でもかなり小規模で頑固親父的なんだとか

ロゼのイメージ通りのスパークリング。アルコールのスッキリした香りに続いて、ブラックチェリーの後味が来て、最後に重みを感じます。 赤ワインに近い泡、中華や豚肉料理とクセの強いチーズと良く合います。